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Durazno

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es una especie de árbol del género Prunus de la familia Rosaceae.

También se le suele denominar duraznero (del latín durus acinus, «que tiene la piel dura» —aludiendo a la piel del fruto—) y a su fruto, durazno en Canarias y en países como Argentina, Bolivia, Chile, Colombia, Ecuador, México, Paraguay, Perú, Uruguay y Venezuela.

Árbol de hasta 6-8 m de altura, caducifolio e inerme.

Las hojas son oblongas-lanceoladas o elípticas, acuminadas, cuneadas en la base, aserradas con dientes glandulíferos, glabrescentes, con estípulas caducas denticuladas.

Las flores son solitarias o geminadas y con numerosas brácteas. Su fruto es el melocotón o durazno, contiene una única semilla encerrada en una cáscara dura, el «hueso».

Esta fruta, normalmente de piel aterciopelada, posee una carne amarilla o blanquecina de sabor dulce y aroma delicado. A la variedad que no tiene la piel aterciopelada se la llama nectarina, pelón o pavía (en Aragón y Navarra).

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